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2013揚州“素博會”將開幕 集中展示全球素食

來源：揚州網(wǎng)-揚州日報 發(fā)布時間：2013-05-03 18:26 點擊： 次

　　作為“煙花三月”國際經(jīng)貿(mào)旅游節(jié)的一個重要組成單元，2013中國·揚州兩岸素食文化暨綠色生活名品博覽會（簡稱素博會）將于明天至7日在揚州鑒真圖書館舉辦，具體開放時間為每天上午9時至下午5時，市民可免費觀展。昨天，揚州市再次召開素博會新聞發(fā)布會，通報了素博會的具體活動及出行提示。昨天，素博會整個展覽框架已經(jīng)搭建完成，今天各商家將搭建自己的展示臺。明天上午10時，將舉辦素博會開幕式。

　　探訪

　　展覽框架全部搭建完成

　　記者昨在鑒真圖書館看到，兩邊的展區(qū)已經(jīng)搭建完成。為了呼應鑒真圖書館高檐飛椽的建筑風格，此次素博會200個展位的造型別出心裁，仿亭臺樓閣，古色古香，讓來自中國臺灣的參展商大為驚艷。

　　此次素博會共分4個展區(qū)，200個展位展示全球素食。其中，A區(qū)域位于鑒真大道道路北側(cè)，為揚州特色產(chǎn)品及小吃區(qū)，共有52個展位；B區(qū)域位于鑒真大道道路中央，為臺灣名品、保健及佛物區(qū)，有36個展位；C區(qū)域位于鑒真大道道路南側(cè)，為臺灣素食及國際美食區(qū)，設52個展位；D區(qū)域位于鑒真圖書館主樓南側(cè)院落，為臺灣名品區(qū)，設60個展位。

　　展示

　　10展位組成冬蟲夏草館

　　此次素博會參展商品來源廣，不僅包括臺灣和揚州本地的特色食品，還包括來自印度、日本、菲律賓等國的特色商品，而商品種類也相當多，不僅有素食小吃、調(diào)味料等食材，還有佛物等生活用品，種類達千種以上。據(jù)介紹，此次參展的臺灣名品中最特別的，將是以10個展位組成的冬蟲夏草館，展出的以有機米培育而成的素冬蟲夏草，將顛覆一般人對于冬蟲夏草的認知。

　　據(jù)了解，素博會每天上午11點，都將安排兩岸名廚在現(xiàn)場秀廚藝，明天上午臺灣名廚柯俊年將展示臺灣名菜，5日淮揚菜點心大師陳恩德將展示面點技藝，6日淮揚菜大師居長龍將秀淮揚菜刀功，7日來自商務高等職業(yè)學校的學生將用廚藝詮釋淮揚菜的歷史與文化。